Lubina al Horno

  • Lubina al Horno
    Tradicional

  • Lubina al Horno
    con Patatas

  • Lubina al Horno
    con Verduras

  • Lubina al Horno a la Sal

  • Lubina al Horno
    con Gambas



  • "Lubina al Horno" - Las mejores recetas de Lubina al Horno

    La lubina al horno es una receta muy saludable y sabrosa, que nos permite preparar de una forma sencilla este pescado tan rico y nutritivo.

    En esta web especializada encontrarás las recetas más variadas para hacer este plato, desde las recetas más tradicionales y conocidas hasta las más originales y desconocidas, para que tengas una amplia variedad donde elegir cual preparar.

    Os animamos a probar nuestras recetas, todas están detalladas paso a paso para que sean todo un éxito cuando te decidas a prepararlas para tus comensales.

    Receta de Lubina al Horno Tradicional





    Actualización: 09/03/2016

    Te enseñamos a preparar paso a paso una lubina al horno, una de las mejores formas de preparar este sabroso y nutritivo pescado. Verás que no es una receta complicada de preparar.



    Ingredientes Lubina al Horno:

    - Una buena lubina
    - Una pastilla de caldo de pescado
    - Un vaso de agua
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen
    - Un limón

    Preparación:

    Te detallamos paso a paso como cocinar una riquísima lubina al horno, una receta que resulta fácil de preparar y muy sabrosa, que además podemos preparar con alguna guarnición para completar un almuerzo o cena muy completo y nutritivo, ya sea una guarnición hecha en el horno o bien alguna ensalada, por ejemplo. La lubina es uno de los pescados blancos con más sabor y con mejores nutrientes, que además tenemos todo el año en las pescaderías. Preparar la lubina al horno es una opción ideal, ya que así mantiene todo su sabor y sus propiedades.

    Esta receta la hacemos para un comensal, así que tenlo en cuenta por si tienes más invitados a la mesa, ya que entonces tendrás que utilizar más cantidad de ingredientes. Normalmente con una lubina puedes servir a un comensal, sobre todo si vas a añadir alguna guarnición al plato, como unas patatas al horno. Pídele a tus pescadero que te prepare el pescado que vayas a necesitar, para que así te las de sin escamas, sin tripas y sin cabeza, según prefieras hornearla con o sin cabeza. De esta forma las llevamos bien limpias, y nos evitamos hacerlo en casa.

    A la hora de comenzar la preparación de la receta, lavamos las lubinas con agua bajo el grifo, para quitarles los restos que tuvieran, y de paso comprobamos que no quedan escamas, si fuera así las raspamos bien. Después de lavar el pescado lo dejamos escurrir del todo. Aprovechamos y precalentamos nuestro horno a 180ºC, para que mientras acabamos la preparación vaya tomando la temperatura que nos interesa para después hornear la lubina una vez la hayamos preparado.

    Una vez el pescado haya escurrido bien toda el agua, vamos a salpimentarla al gusto por todos lados, y hacemos a cada lubina varios cortes de arriba abajo en sus dos laterales, para meter en ellos unas rodajitas de limón cortadas por la mitad, intentando que queden bien metidas y no se salgan. En una bandeja metálica del horno colocamos la lubina o lubinas que vayamos a preparar, engrasando antes la bandeja con un chorreón de aceite de oliva virgen. Diluimos una pastilla de caldo en un vaso de agua y la vertemos a la bandeja.

    Una vez que tengamos el horno a 180ºC, metemos la bandeja con el pescado y hornearemos sobre un cuarto de hora, dándole la vuelta a la lubina a la mitad de ese tiempo. La lubina debe quedar bien hecha por fuera, pero con cuidado de no hornearla demasiado tiempo y que quede muy reseca por dentro, ya que queda mejor si la dejamos jugosa. Una vez veamos que queda en su punto, vamos a servirla sin dejar que se enfríe, para disfrutar de todo su sabor y la agradable textura de esta riquísima lubina al horno.

    Receta de Lubina al Horno con Patatas


    Esta receta es una de las mejores que te ofrecemos para cocinar una rica lubina al horno, además de ser una de las más cocinadas, porque resulta sencilla y completa al mismo tiempo.



    Ingredientes:

    - Una lubina fresca
    - Dos patatas medianas o una grande
    - Una cebolla mediana
    - 2-3 dientes de ajo
    - Una pastilla de caldo de pescado
    - Un vaso de agua
    - Un vaso de vino blanco
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Lubina al Horno con Verduras


    Ahora os traemos otra de las mejores y más completas recetas para cocinar una lubina, ya que con esta receta podrás hacer una lubina al horno con verduras muy sabrosa y de forma sencilla si sigues nuestras indicaciones.



    Ingredientes:

    - Una buena lubina
    - Una patata grande o dos medianas
    - Una cebolla mediana
    - Un tomate
    - Medio pimiento rojo
    - 2-3 dientes de ajo
    - Un vaso de vino blanco
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Perejil fresco
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Lubina al Horno al Limón


    Si quieres cocinar lubina y quieres hacerlo de forma rápida y sabrosa, aquí te detallamos como hacer paso a paso una rica lubina al horno al limón, que resulta ideal para para almorzar o cenar.



    Ingredientes:

    - Una lubina
    - Dos patatas medianas
    - Una cebolla
    - Dos limones
    - Un vaso de vino blanco
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Lubina al Horno a la Sal


    Si quieres aprender a preparar una rica lubina al horno a la sal aprovecha la ocasión y sigue los pasos que te indicamos en esta completa receta. Verás que de forma sencilla podrás hacer esta rica preparación.



    Ingredientes:

    - Una lubina grande
    - Sal gruesa para hornear, el doble del peso de la lubina

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    Receta de Lubina al Horno con Gambas


    Una de las mejores y más sabrosas recetas que os ofrecemos es sin duda esta con la que preparar una lubina al horno con gambas, una combinación de sabores que encantará a tus invitados.



    Ingredientes:

    - Una buena lubina
    - 150 gramos de gambas peladas
    - Una cebolla grande
    - Un par de patatas medianas
    - Dos dientes de ajo
    - Un vaso de vino blanco
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta negra molida

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    Receta de Lubina al Horno en Papillote


    Disfruta de una riquísima lubina al horno en papillote preparándola con esta receta que te ofrecemos detallada paso a paso. Si nunca has preparado así la lubina, verás que es una forma muy rica y sencilla de hacer.



    Ingredientes:

    - Una lubina
    - Una patata pequeña
    - Una zanahoria pequeña
    - Una cebolla mediana
    - Un poco de vino blanco
    - Aceite de oliva virgen
    - Romero
    - Perejil fresco
    - Sal

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    Receta de Lubina al Horno con Vino Blanco


    En esta ocasión vamos a mostraros como preparar una lubina al horno con vino blanco. Es una receta sencilla de preparar pero que resulta muy sabrosa, gracias a que el toque del vino blanco queda perfecto con la lubina.



    Ingredientes:

    - Una buena lubina
    - Dos cebollas pequeñas o una grande
    - Un par de vasos de vino blanco
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

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